市ケ谷駅近くの都市型商業施設「GEMS市ヶ谷」1階に8月24日、天ぷら「天よし（天由）」（千代田区六番町、TEL 03-6261-5817）がオープンした。経営はタイ料理レストラン「マンゴツリー」などを展開するミールワークス（目黒区）。

揚げたてを提供する天ぷら

　同社のメイン業態であるタイ料理用の「生唐辛子」をきっかけに始まった熊本・天草との交流の中で出合ったという「車エビ」。同社初の和食業態となる同店では、車エビの中でも身が柔らかくて味が濃く、頭まで食べることができる「さいまき（10センチ以下の小ぶりな車エビ）」を天草から直接買い付け、揚げたての定食仕立てで提供する。店舗面積は31.17坪。席数はカウンターとテーブル席を合わせて43席。

　主なメニューは、「おまかせ天ぷら（天草さいまき3尾・夏野菜3種・夏魚・ご飯・汁物・漬物）」（2,200円）、「さいまきコース（天草さいまき5尾・夏野菜3種・夏魚・季節の小鉢2種・米麺・デザート）」（3,000円）、天ぷら単品「天草さいまき」（160円）、季節の一品料理など。ランチメニューは、「さいまき 三 定食（天草さいまき3尾・夏野菜3種・卵・ご飯・汁物・漬物）（1,200円）、「さいまき 五 定食（天草さいまき5尾・以下同じ）」（1,500円）。

　ドリンクメニューは、生ビール（580円）、新潟第一酒造の日本酒「越の白鳥 本仕込み」（680円）、「山間 純米吟醸」（780円）、熊本・天草酒造の焼酎（480円～）、サワー各種、熊本晩柑（ばんかん）ジュース（以上480円）などを取りそろえる。

　メインターゲットは近隣のビジネスパーソンや居住者。同社広報の神事まゆみさんは「ランチは定食で、夜はお酒とともに天ぷらをつまみながら、テーブル席でのグループ需要やカウンターでの『おひとりさま』需要などニーズに合わせて利用いただける。揚げたての天草の『さいまき』や旬の食材をお楽しみいただきたい」と呼び掛ける。

　営業時間は、ランチ＝11時～17時、ディナー＝17時～23時。日曜・祝日定休。