豚骨ラーメン店「大平軒」（新宿区四谷3）が3月15日、四谷三丁目交差点近くの路地裏にオープン。運営は「一口餃子専門店 赤坂ちびすけ」を展開するSOBO（杉並区堀ノ内1）。

店舗外観

　メニューは、「とんこつラーメン」（650円）、「味玉入りラーメン」「高菜ラーメン」（以上750円）、「チャーシューメン」（900円）、「替え玉」（100円）。トッピングは味玉、ネギ、のり、高菜、キクラゲ（各100円）などを用意する。ラーメン注文客には焼きギョーザ3個をサービスで付ける。ギョーザは、6個（360円）、9個（540円）。近隣にある系列のギョーザ工場直売店「新宿餃苑」（新宿区四谷4）から毎日作りたてを取り寄せている。セットメニューは、「ご飯セット」（750円）、「明太子（めんたいこ）ごはんセット」（850円）など。

　席数はカウンター席のみ8席。

　営業時間は10時45分～15時。1日限定150杯。当面は平日のみ営業し、営業日数や時間は今後延長する予定という。