神楽坂・本多横丁から路地を入った新築ビルに4月5日、ワインビストロ「レ・ピコロ」（新宿区神楽坂4、TEL 03-6265-0693）がオープンした。

トイレにはおむつ替えシートも

　オーナーシェフの吉田正也さんが2012年2月に開いたワインバル「ヴィアンド」（津久戸町）、2015年6月に開いたビールとワインの店「スリジエ」（神楽坂3）に続く3店舗目。客席間を広く設け、店内は完全禁煙とし、より食事を楽しんでもらえる店に仕上げた。店舗面積は16坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせた35席。

　主なメニューは、フランス修業時代からの思い入れのある一品という「パテ・アン・クルート（鴨・フォアグラ・ピスタチオ・豚トロのパイ包み）」（1,880円）や「自家製イベリコ豚とヘーゼルナッツのソーセージ」（980円）、「なめらか鶏レバーペーストとローストアーモンド」（680円）、「新玉葱（たまねぎ）のプリンと新鮮な雲丹（うに）」（780円）、「サマートリュフのリゾット」（2人前、1,680円）など。

　ドリンクメニューは、14種ほどを用意するグラスワイン（680円～）、ボトルワイン（3,200円～）、自家製サングリア、カクテル各種（以上680円）などをそろえる。客単価は5,000～6,000円。

　1号店のオープンから5年。「スタッフも育ってきたので次のステージを用意した」と吉田さん。テーブルや椅子の高さを低くするなど、既存店の来店客の声を店づくりに反映したほか、子連れでも来店しやすいようトイレにはおむつ替えシートを設置。5月中旬からは日曜の営業時間を昼からに前倒しする予定だという。

　営業時間は18時～翌2時（日曜は17時～24時）。月曜定休。