「オイスター&ミートバル スパイラル四谷」（新宿区四谷2、TEL 03-6457-4708）が10月25日、四谷・新宿通り沿いにオープンした。

スパイラルのランチメニュー

　渋谷でオイスターバル「スパイラル」（渋谷区円山町）など3店舗を展開するForstar（同）がカキも肉も楽しめる新店をプロデュース。店は新宿通り沿いの2階建て一軒家の外装を一新し、カウンター4席、テーブル38席と合わせて全42席を用意。個室利用にも応じる。

　「一年を通して店を楽しんでいただけるよう、冬に人気のカキに加え、大きな肉の塊全てを無駄なく活用し低コストで提供できる肉のメニューを充実させた」と同社取締役COOの成田佳史さん。「ランチには予想以上のお客さまが来ている。初めて出店する四谷地域の人々に親しんでいただける店にしたい」と話す。

　ランチはボロネーゼパスタ、厚切りベーコンときのこのクリームパスタ（以上1,000円）、特製ハンバーグデミグラスソース（1,200円）、本日のステーキ（1,800円）など。12月15日までチラシ持参でオープン記念サービスも展開する。

　夜は主に全国各地の生カキ・焼きがき（各1ピース300円）、かきのアヒージョ（800円）、契約農家直送・カラフルバーニャカウダ（1,300円）、厳選牛のグリル、牛フィレ肉とフォアグラの牡蠣ロッシーニ（2,500円）、ワインをはじめとする各種ドリンクを用意。

　営業時間は、平日・土曜＝11時30分～15時、17時～23時30分（土曜は23時まで）、日曜＝16時～23時