四谷荒木町の居酒屋「K’Z kitchen（カズキッチン）」（新宿区荒木町、TEL 03-3356-3663）が現在、期間限定の「ラムしゃぶ酒場 K’Z kitchen」として営業している。

期間限定で提供する「ラムしゃぶ」

　数多くの飲食店が立ち並ぶ荒木町の中でも「1、2を争うぐらいリーズナブルな店」として営業する同店。「ラムしゃぶ」提供のきっかけについて、店長の三浦寿和さんは「いろいろな出会いの中で北海道の知り合いからラム肉を分けてもらえることになった」と説明。肉のおいしさが一番よくわかるしゃぶしゃぶでの提供に決めたという。

　メニューは、食べ放題＆飲み放題のAコース（ラム肉・野菜盛り・ご飯・ラーメン・お通し、4,800円）、食べ放題のBコース（同、4,300円）、ラムしゃぶ1人前のCコース（同、2,800円）の3コース。BコースとCコースはワンドリンク制。しょうゆベースのオリジナルのタレとゴマダレ、薬味として食べるラー油、ネギ、おろしニンニクを用意する。

　「カウンターで1人しっぽりとでも、22時までは禁煙なので早い時間にファミリーででも楽しんでいただければ。ヘルシーなラム肉を広めていきたい」と三浦さん。予約なしでも提供は可能だが、「1日に提供できる量が決まっているので予約していただいた方が確実」とも。スタートキャンペーンとして6月末まで、各コース半額で提供する。

　営業時間は、昼＝11時30分～15時（ご飯が無くなり次第終了）、夜＝18時～翌2時。「ラムしゃぶ酒場 K’Z Kitchen」としての営業期間中も、通常メニューや宴会コース（3,000円～）は提供する。