市ケ谷駅近くの左内坂に11月22日、ギョーザ居酒屋「外堀PAIRON（パイロン）」（新宿区市谷田町1、TEL 03-5579-8408）がオープンした。

　同店は、飯田橋で2011年に創業した「PAIRON」の姉妹店。ギョーザはひだがなくモチモチとした皮が特徴で、これまで雑誌やテレビなどさまざまなメディアで取り上げられてきた。店舗面積は8.8坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせた18席。飯田橋の店舗に比べて客席間を広く設け、ゆったりとした空間に仕上げた。

　主なメニューは、「白龍（パイロン）餃子（ギョーザ）」「青龍（チンロン）餃子（ニラ）」「黒龍餃子（ニンニク）」「レッドドラゴン（赤龍）餃子（辛）」（以上390円）、「烏龍鶏（ウーロンジー）」「口水鶏（コウシュイジー、よだれ鶏）」（以上530円）、「魯肉飯（ルーローハン）」（650円）など。ランチタイムには、飯田橋の弁当店「DELI吉」とコラボした日替わり弁当（小＝500円、中＝580円、大＝650円）と「KUONカレー」（620円）を販売する。

　ドリンクメニューは、生ビール（480円）、ウーロンハイ（370円）、生レモンサワー（450円）、ハイボール（430円）、焼酎（グラス＝430円、ボトル＝2,000円～）、グラスワイン（450円）、シャンパン（ボトル＝1万800円）、紹興酒（グラス＝500円、ボトル＝1,500円～）など。

　70分の飲み放題コースとして、生ビール・ボトル・シャンパン以外飲み放題の「飲兵衛（のんべえ）の味方」（1,190円）、ボトル・シャンパン以外飲み放題の「ビール党の味方」（1,390円）、これまでに注文が入ったことがないというボトル以外飲み放題の「セレブの味方」（1万800円）の3種類を用意する。

　すでにリピーターもいるという同店。オーナーの山本さんは「地域の方々に気楽に来ていただける店になれれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は17時～22時30分（ラストオーダー）。弁当の販売は11時30分～14時ごろ（月曜～金曜）。日曜定休。