四谷三丁目駅近く、新宿通りから路地を入った場所に2月2日、居酒屋「美酒佳肴 さけの実」（新宿区四谷3、TEL 03-6274-8288）がオープンした。店舗面積は10坪。席数はカウンター8席、テーブル8席。

店主の舘尚彦さん

　店主の舘尚彦さんは、ネパールの公邸料理人3年、北海道別海町の居酒屋店主10年という経歴の持ち主。店名は「酒のもろみ」を指す「酒の実」から名付けた。北海道のつまみと日本酒をメーンに提供する。

　主なメニューは、同店一押しの「別海ホタテしゅーまい」（580円）、週末限定メニューのジャガイモ・玉ねぎ・紅サケ・しまエビ・ズワイガニ・アスパラにいくらを載せた塩バター風味の「北海おでん」（1,700円）、北海道では定番の「らーめんサラダ」（680円）、「北海タコの直火焼き」（480円）、「栗原豆腐店のおからを使ったコロッケ」（680円）など。そのほか、刺し身や焼き物などの「本日のおすすめ」が黒板メニューに並ぶ。

　日本酒は、「北の勝」（500円）のほか、日本各地の地酒15種類程度を常時そろえ、価格は1杯90ミリリットルで600円から。その他のドリンクメニューは「生ビール」（580円）、「瓶ビール サッポロラガー赤星」（600円）、「角ハイボール」（580円）、シングルモルト（700円）、焼酎（500円～）、果実酒（550円）、国産ワイン（750円）など。

　「30～40代くらいの日本酒好きな人たちがターゲット。会社の同僚やカップル、夫婦で気軽に飲みに来てほしい。まずは長く続けていくことが目標」と意気込みを見せる。

　営業時間は15時～23時30分。日曜定休。