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麺にウナギ載せた創作麺「うなとろ重」-市ケ谷のラーメン店が限定提供

市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」が提供する期間限定の創作麺「うなとろ重(麺)」

市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」が提供する期間限定の創作麺「うなとろ重(麺)」

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 月替わりの創作メニューでも知られる市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」(新宿区市谷田町1)は現在、期間限定の創作麺「うなとろ重(麺)」を提供している。

 土用の丑(うし)の日に合わせ7月22日に提供を開始した今回のメニューは、かば焼き風のタレをかけた麺の上にウナギ(中国産)のかば焼き半尾を載せ、メンマの漬物や白髪ねぎ、炙(あぶ)りチャーシュー、味玉、とろろなどをトッピングに添えた一品。ライスも無料で提供する。ラーメン情報サイト「超らーめんナビ(らーナビ)」とのコラボ商品で、会員にはチャーシューと味玉を倍増する。

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 「夏の食欲がない時にぴったりなウナギなので夏バテ対策が受けてかかなりの人気を得ている」と店主の庄野智治さん。「米とはもちろん麺との相性もばっちり」としながらも、なじみのない組み合わせに親しみを持ってもらえるよう、麺の柔らかさやタレの味はうな重に近づけつつ、トッピングにはラーメンの王道であるチャーシューやメンマ、味玉を使うなど、バランスに気を配ったという。

 価格は980円で、提供は今月末までの予定。平日11時~14時を除いた全時間帯で提供する。

 営業時間は11時~15時、17時~23時(土曜・日曜・祝日は17時まで)。