神楽坂のフレンチレストラン「ラリアンス」(新宿区神楽坂2)で現在、売り上げの一部を東日本大震災への義援金に充てるカクテル「絆」を提供している。
バーラウンジ・ラリアンスバーで提供する同メニューは、芋焼酎「喜六(きろく)」をベースに梅酒やグァバの香りと味わいを加え、完熟したマンゴーを浮かべた「食べる」カクテル。未来の希望を表したブルーのあめを宝石に見立てて添える。
価格は1,200円。1杯につき100円を、あしなが育英会を通じて東日本大震災・津波遺児募金に寄付する。5月末ころまでの提供予定。
同店では6月以降も「義援金カクテル」の提供を続ける。次回は、鹿児島の塩「じねん」と自家製のジャスミンシロップを使ったジンライムをベースにした、フルーツ果肉入りのかき氷風カクテル「ジンシャリ」の提供を予定している。
営業時間は18時~23時30分(ラストオーダー)。土曜・日曜・祝日定休。