飯田橋・東京大神宮近くに5月9日、イタリアングリルバル「STOVE（ストーブ）」（千代田区飯田橋4、TEL 03-6380-9813）がオープンする。経営はノート（江東区）。

大きなストーブ（炉）を配置した店内の様子

　店舗面積は15坪。席数は25席。古民家をイメージしたという店内は、中央に大きなストーブ（炉）を配置。ストーブを囲むカウンター席をメーンテーブルにした店内で、産地直送の野菜や肉、魚介のグリルを中心としたイタリアンを提供する。

　メニューは、「骨付き豚ロースのグリル」（1,500円）や「若鳥の豪快悪魔風グリル」「野菜グリル」（以上980円）、「本日のアクアパッツァ」「殻付きホタテグリル」（以上800円）、「アナゴと里芋の串グリル」「秘伝ソースのヴァーニャカウダ」（以上600円）、「豆腐ムースのカプレーゼ」（400円）、「炭火焼きバナナチョコフォンデュ」（300円）など。

　ドリンクメニューは、プレミアムモルツ生中ジョッキ（390円）、角ハイボール（350円）、グラスワイン（450円）のほか、2,500円均一のボトルワイン42種、2,900円均一のスパークリングワイン10種を取りそろえる。客単価は3,500円。近隣のビジネスマンやOLをメーンターゲットに、地域密着店舗を目指す。

　「リーズナブルにおいしく気軽に楽しんでいただきたい。安くておいしいワインをジャブジャブ飲んで騒いで帰っていただければ」と貫啓二社長。「月一より週一、軽く立ち寄れるような店。夏には間口を開放するのでビアホール感覚でも楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は11時30分～14時、17時～23時。日曜定休。オープンを記念して今月31日まで、プレミアムモルツ生中ジョッキを100円で提供する。