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馬肉やサーモンなど7種類を用意するタルタル

神楽坂にパリ・モンマルトルにある肉料理の名店「サクレ フルール」の日本1号店がオープン。「タルタル」は本店で提供する馬肉とサーモンに加え、全7種類を用意する(2017-04-21)

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飯田橋駅近くの路地に「和びすとろ SAKU」がオープン(画像=牛赤身と雲丹のマリアージュ 雲丹じょう油で)
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