一口サイズのクロワッサン菓子専門店「ベビクロ」（文京区関口1）が江戸川橋にオープンして、1月30日で2カ月がたった。経営はアンドワーカー（関口1）。

「べビクロ」店内の様子

　コワーキングスペース事業などを展開する同社。「多くの方に親しまれるブランドを作りたい」と同店のオープンを決めた。「親しみやすく、気軽に利用しやすい店になるように」とひよこのキャラクター「ひよこ男爵」を掲げ、テイクアウト専門店にしたという。

　販売する「ベビクロ」は6個入り。クロワッサンのデニッシュ生地をベースに、外側はザラメを使い「カリッ」と、中は「もっちり」と柔らかい食感に仕上げたという。種類はプレーン（250円）のほか、チョコレート、あんこ、ホワイトチョコレーズン（280円）を用意する。担当の畠山渚さんは「試行錯誤を重ねて完成した。世代問わず、おやつとして買う方が多い印象」とも。

　11時、13時、15時、17時に店内で焼き上げ、各回の数量は限定。「時間帯によっては売り切れていることもあるが、タイミングが合えば焼きたてがあることも。ぜひ気軽に立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は11時～19時。