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神楽坂にムール&フリット専門店 50種のフレーバーで提供

神楽坂にムール&フリット専門店 50種のフレーバーで提供

神楽坂・毘沙門天善國寺近くの路地にオープンしたムール&フリットの専門店「Pinze Loca(ピンゼロカ) 神楽坂店」

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 神楽坂・毘沙門天(びしゃもんてん)善國寺近くの路地に4月29日、ムール&フリットの専門店「Pinze Loca(ピンゼロカ) 神楽坂店」(新宿区神楽坂3、TEL 03-6280-7633)がオープンした。経営はプリサ(世田谷区)。

50種のフレーバーで提供するムール貝

 蒸したムール貝とフリット(フライドポテト)をセットにした「ムール&フリット」の専門店として、2015年9月に三軒茶屋に1号店をオープン。ムール貝のボリュームと豊富な種類のソースが特徴で、神楽坂店では50種のフレーバーを用意する。

 フランス・パリのシャンゼリゼ通りにある「レオン・ドゥ・ブリュッセル」を意識したという同店。店内はイエローの壁を基調とし、席数はカウンター席とテーブル席、個室を合わせた41席。

 ムール貝の量は、S(1キロ)、M(1.5キロ)、L(2キロ)から選択。フレーバーは、「ブルーチーズソース」(1,980円~)、「プッタネスカ」(1,780円~)、「フレッシュライム」「白ワイン&山椒(さんしょう)」(以上1,680円~)、「グリーンカレー」(1,880円~)など。100円追加でフリットが付く。

 そのほか、「鶏白レバーのパテ」「ラタトゥイユ」などの小皿料理(580円~)、「ニース風サラダ」「本日の鮮魚のカルパッチョ」(以上980円~)、「ソフトシェルクラブのフリット」(1,280円~)などの前菜、「牛ほほ肉のビール煮込み」(150グラム1,480円)、「北海道函館 大沼黒牛のイチボのロースト」(同2,800円)などの肉料理、デザートも取りそろえる。

 営業時間は、ランチ=12時~14時、ディナー=17時~22時30分(以上ラストオーダー、週末は通し営業、日曜・祝日は21時ラストオーダー)。

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