「築地銀だこ」を展開するホットランド（宮城県石巻市）は9月3日、四谷三丁目交差点角に新業態「純江戸前鮨（すし） たこや」（新宿区四谷3、TEL 03-5363-5660）をオープンした。場所は「銀カレーTOKYO 四谷三丁目店」跡。

　店舗面積は約8坪。築地から仕入れた新鮮な食材を使い、職人の手による「本格的な江戸前すし」を気軽な立ち食いスタイルで提供する同店。昼はバラちらし、夜は「タコブツで始まり、タコ汁で締める」おまかせコースをメーンに提供する。収容人数は約8人。

　主なメニューは、昼＝「純江戸前ばらちらし」（980円）、夜＝タコブツ、にぎり9貫、タコ汁で構成する「純江戸前大将おまかせコース」（1,980円）。ドリンクメニューは、生ビール、焼酎、梅酒（以上400円）、日本酒（450円）、白州ハイボール（550円）、ソフトドリンク（200円）、竹酒（80円、1人1杯まで）など。

　近隣のビジネスマンをメーンターゲットに据える同店。広報担当者は「交差点を挟んで系列店がある立地なので、今日は『たこや』、今日は『ハイボール酒場』と使い分けていただければ」と話す。

　営業時間は11時30分～15時、17時～23時。