市ケ谷駅近くの外堀通りから一本入った路地に6月12日、「市ヶ谷ワイン酒場 ウシカミGabu 市ヶ谷店」(新宿区市谷田町1、TEL 03-5227-6480)がオープンした。
店舗面積は30坪。席数はカウンターとテーブル席、半個室を合わせた60席。学生からビジネスマン、カップルまで、幅広い層をターゲットに据え、リーズナブルなワインとハーブや香草、野菜と一緒に食べる肉料理、東南アジア風の料理をメーンに提供する。
主なメニューは、「牛肉の冷製 タイランド風」(714円)や肉を野菜で巻いて食べる「ハーブサムギョプサル」(1,029円)、「タイ風海鮮サラダ」(682円)、赤ワインで煮込んだ「チャーシュー」(572円)、「カジキマグロのムニエル」(714円)、ルッコラを添えた「森林鶏の自家製スモーク」(546円)、「テリヤキチキンとベビーリーフピザ」(525円)、ベトナムフォー(630円)など。
ドリンクメニューは、1,974円・2,394円・2,919円の3つの均一価格で提供する50種のボトルワインを中心に、生ビール(472円)、カクテル(304円~)、ハイボール(399円~)、焼酎(420円)など。カリフォルニアワイン「カルロロッシ」(赤・白・ロゼ)の飲み放題(90分、1,029円)も用意する。客単価は2,500円~3,000円。
「店名の『Gabu』はがぶ飲みの『ガブ』。堅苦しくなく低価格で楽しんでもらえる店」と小室幸裕店長。「席を広めにとっているので、1軒目からでも2軒目からでもゆったりと楽しんでいただければ」と話す。
営業時間は11時30分~14時、17時~23時30分。