神楽坂に韓国料理専門店「I AM SEOUL（アイアムソウル）」（新宿区神楽坂2、TEL 03-5946-8134）がオープンして、10月11日で1カ月がたった。

「I AM SEOUL」メニューの一例

　韓国の家庭料理や伝統料理を提供する同店。店長のキムさんは「味に自信がある。定番で知られている料理から、日本では珍しい料理、伝統料理をベースにした創作料理まで多彩な韓国料理を取りそろえる」と話す。

　店内はタイル壁に、ウッドなどを基調としたシンプルなデザインに仕上げた。席数は26席。「既存の韓国料理店の概念にとらわれない店づくりをしたい。大切な家族や友人との食事、特別な日の会食、ビジネスランチと、どんなシーンにも使いやすい店を目指す。神楽坂は洗練された店が多いが、韓国料理店は少ないのでは。外食の際には、コリアンダイニングもぜひ選択肢に入れていただければ」とも。

　ランチメニューは「ポッサム定食」（1,780円）などの定食を提供。ディナーメニューは「ニラチヂミ」（1,480円）や、鶏肉やジャガイモなどを唐辛子入りのタレで煮つけた「タットリタン」（1,580円）、甘辛いタレで牛カルビを長時間煮込んだ「牛カルビチム」（2400円）や、鶏1羽を丸ごと煮込んだ「タッカンマリ」（3,560円）など。アラカルトのほか、コースも用意する。「韓国の伝統的な調理法を用いて、旬の食材を生かした料理に仕上げる」とも。アルコールの種類も豊富に用意する。「さまざまなアルコールに合うように、料理自体にも赤ワインを使いコクを出すなどして工夫する」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～24時。日曜定休。