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錦糸町で創業40年の弁当店「丸玄」が市谷に 韓国料理をメインに提供

「丸玄 市ヶ谷店」スタッフ

「丸玄 市ヶ谷店」スタッフ

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 市谷に弁当専門店「丸玄 市ヶ谷店」(新宿区市谷田町、TEL 03-5579-8183)がオープンして1カ月がたった。オープン日は2月1日。同店は1981(昭和56)年、墨田区錦糸町で1号店を創業し40年を迎え、2号店として市谷に出店した。経営は、飲食店の経営や運営などを行うCHIYO(中央区)。

丸玄 市ヶ谷店 「もつ鍋セット」

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 同店は、韓国をコンセプトにしたテークアウト専門店。精肉、弁当、総菜を取りそろえる。入り口には韓国のお菓子コーナーを設け、BGMも全てK-POPを流している。「できたてほやほやを召し上がっていただけるように、作り置きではなく、オーダーが入ってから作る。気軽に韓国料理を召し上がっていただけたら」と話す。

 平井智奈美店長は「市谷の誰もが知ってる店になれるよう、気軽に寄れる店にしていきたい。地域に密着して、親しみを込めてお客さまに接していく。お客さまからの意見も大事にしており、『こういうメニューが欲しい』などの案を頂ければ。できる限りお客さまの声に応えていく」と意気込みを見せる。

 「メニューは韓国料理がメインなので、お客さまが退店する際、『ありがとうございました』に続けて韓国語で『カムサハムニダ』と言っている。会社が『笑顔・元気・愛嬌』を理念にしているので、店でもその思いを大事にして、お客さまが『また来たい』と思えるような接客対応を徹底している」とも。

 弁当のメニューは錦糸町とほぼ同じだが、韓国系の新しい弁当・総菜を用意している点が異なる。錦糸町にはない唐揚げも1個から販売しており、毎日手作りでキンパを巻いているという。「お薦め」メニューは、錦糸町でも人気の「もつ鍋セット」(1,000円~)、「カルホル弁当」(800円)、「ピリ辛豚みそ弁当」(550円)、「唐揚げ」(1個80円)、「ヤンニョン唐揚げ」(同90円)など。

 営業時間は10時半~20時。

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