キッチンベース神楽坂（新宿区払方町）内にデリバリー専門の「ニンニク丸ごとタコ焼き 神楽坂本店」がオープンして1カ月がたった。オープン日は11月18日。

ニラ醤油ニンニク＝「ニンニク丸ごとたこ焼き」神楽坂でデリバリー開始

　ニンニク1個が丸ごと入っているのが同店のたこ焼きの特徴。一個一個のたこ焼きに、自家製ダレに数日漬けた「丸ごとニンニク」が入っているという。

　経営はパイナップル（目黒区）。店主の黒川雄喜社長は「ゴーストキッチンという新業態のフードサービスに挑戦してみたかった。味にこだわったゴーストキッチンがまだまだ少ないので、こだわりを持った商品を出したかった」開店の背景を話す。

　「たこ焼きにニンニクを入れると、想像してるニンニクの味と全然違う。ニンニクは丸ごと食べると不思議と息が臭くならない。『ニンニクたこ焼きを提供しているたこ焼き店』を探しても全く見つからないので、ニンニク好きの人、たこ焼き好きの人は、ぜひ一度食べてみてほしい」とも。

　お薦めメニューは、「ニラ醤油（しょうゆ）ニンニク」（8個＝900円）、「ダブルニンニク」（同＝1,000円）。

　営業時間は11時～22時。UberEatsで注文できる。