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「LASOLA」蒸し餃子「モモ」

チベット圏からブータンへ広がったという蒸し餃子「モモ」。「エゼ」という唐辛子ペーストをつけて食べるのがブータン流。

市谷にブータン料理専門店「LASOLA(ラッソーラ)」(千代田区九段南4、 TEL 03-6272-8389)がオープンして1カ月がたった。