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自家製レンガ窯で焼く北京ダックと鉄塔グリル

牛込神楽坂駅近くに中国料理店「月下爐(げっかろ)」がオープン(画像=自家製レンガ窯で焼く北京ダックと鉄塔グリル)(2017-07-12)

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神楽坂に麹を中心とした発酵食品と日本の食文化に焦点を当てたコンセプトショップ「のレンMURO神楽坂店」がオープン。甘酒やしょう油、みそなど、全国各地から取り寄せた発酵食品を販売する
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