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「蒸しガキのウオツカフランベ ガスパチョのソース」

新施設「飯田橋サクラテラス」に「牡蠣(カキ)ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店」がオープン(画像=フランベしたウオッカで香り付けしたカキをニンニクの利いたガスパチョソースで食べる「蒸しガキのウオツカフランベ ガスパチョのソース」)

飲食店の経営や設計・施工などを手掛けるスパイスワークス(港区)が10月10日、飯田橋の新施設「飯田橋サクラテラス」2階に「牡蠣(カキ)ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店」(千代田区富士見2、TEL 03-6261-5958)をオープンした。