市ケ谷駅近くの靖国通り沿いに11月13日、ラーメン店「辛味噌（みそ）麺 かのと 市ヶ谷店」（千代田区九段北4、TEL 03-6261-1930）がオープンした。経営はアスラポート（品川区）。

毎月29日「肉の日」限定メニュー「SPかのと肉道（にくどう）～2910～」

　全国にみそラーメン店をチェーン展開する「どさん子」がプロデュースする新ブランド1号店となる同店。席数はカウンター18席。

　北海道産の特製みそに10数種類のスパイスを独自配合して仕上げた辛みそスープに、北海道産小麦粉100％使った中太縮れ麺を合わせる。トッピングは、300グラムを超えるもやしや厚さ1センチ以上のチャーシューなど。唐辛子、さんしょう、ニンニクなどを時間をかけて炒め、香りと辛味を引き出して塊にした「辛玉」をスープに溶かすことでさらに辛さを増すことができるという。このほか、辛さを和らげるアイテムとして、オリーブオイル（無料）を卓上に常備する。

　主なメニューは、ベースとなる辛みそラーメンに厚さ1センチ超のチャーシュー2枚をトッピングした「辛味噌かのと 2センチ」、スライスチャーシューの代わりに角切り肉4個と温玉をトッピングした「辛味噌かのと市ヶ谷盛り 4コロ」（以上690円）、「辛玉」をトッピングした「激辛！かのと　2センチ」（740円）など。

　同社は今回、「SNS映え」投稿分析を手掛けるスナップレイス（品川区）とコラボし、「SNS映え」を目指したメニューを開発。毎月29日「肉の日」に、チャーシュー10枚をトッピングした「SPかのと肉道（にくどう）～2910～」（1,000円）を数量限定販売する。

　営業時間は11時～23時（土曜は21時まで）。日曜・祝日定休。