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市ケ谷にイタリアン天ぷら&グリルの店 衣にビールやシャンパン使用

市ケ谷にイタリアン天ぷら&グリルの店 衣にビールやシャンパン使用

市ケ谷駅近くにオープンしたイタリアン天ぷら&グリルの店「市ヶ谷GRATO」店舗外観

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 市ケ谷駅近くの外濠(そとぼり)公園沿いに10月23日、イタリアン天ぷら&グリルの店「市ヶ谷GRATO」(千代田区九段北4、TEL 03-6265-4970)がオープンした。

ヴィンテージ感のある内装に仕上げた店内

 同店は飯田橋のイタリアン「飯田橋GRATO」(富士見2)の2号店。30~50代のビジネスマンをメインターゲットに据え、「創作イタリアン天ぷら」を売りに、グリルや前菜、サラダ、パスタなどを提供する。店舗面積は24.5坪。席数はカウンター席とテーブル席、テラス席を合わせた46席。店内は、コンセプトカラーのオレンジ色を基調に暖色系でまとめ、落ち着いた雰囲気に仕上げた。

 天ぷらは、オリーブオイルとヒマワリオイルをブレンドした揚げ油を使い、3種の塩(レモン塩・ハーブ塩・昆布塩)と3種のソース(アンチョビークリーム・オレンジ風味のチリソース・グリーンマスタード)で提供。選べる衣は、ビール・シャンパン・パプリカ・抹茶・竹炭の5種類を用意する。

 主なメニューは、「アクアパッツァに仕立てた石焼きリゾットとアナゴの天ぷら」(1,580円)、「ナッツをまとった生チョコの天ぷらフォンダン仕立て バニラアイスとベリーソース添え」(750円)、「フリッコの生ハム添え フォンドゥータソース」(1個、380円)、仕入れ状況によって産地が変わる「A4ランク黒毛和牛のグリル」(3,400円)など。

 ドリンクメニューは、生ビール(ハートランド、680円)、酎ハイ各種(600円)、大吟醸 白雪(120ミリリットル、650円)、ワイン(グラス=600円~、ボトル=2,900円~)、サングリア(680円)、ハイボール(600円~)、カクテル(650円~)、ノンアルコールカクテル(500円~)、ソフトドリンク(400円~)など、幅広く取りそろえる(価格は全て税別)。

 ランチタイムには、2週間ごとに内容が変わるパスタランチ(1,100円)とグリルランチ(1,300円)を用意。店内にはプロジェクターや100インチの大型スクリーンも備え、スポーツ観戦やパーティー利用にも対応する。

 店舗面積と客席は飯田橋店の約半分。店長の井上淳さんは「オープンキッチンで客席との距離が近くなった。お客さまとの距離も近い店になれれば」と意気込む。

 営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=17時30分~23時。土曜・日曜定休(貸し切り予約の場合は営業)。

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