フォトフラッシュ

「クレーム・アンジュ」

フランス菓子店「シェ・シーマ」のロングセラー商品「クレーム・アンジュ」。ふわふわとしたフロマージュブランの中には酸味のあるフランボワーズソースをしみこませたスポンジが。