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中がロゼ色の「名物牛かつ」

四ツ谷・しんみち通りにオープンした串揚げ居酒屋「一歩一歩」の「名物牛かつ」。鮮度の良いサーロイン肉を使い、表面は香ばしく、中はロゼ色の状態に仕上げる。

四ツ谷駅前から続く飲食店街・しんみち通りに5月7日、串揚げ居酒屋「一歩一歩」(新宿区四谷1、TEL 03-6273-1669)がオープンした。