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神楽坂BIZEN

九州で出会った溶岩石と炭火で焼く串焼き店からヒントをもらったと店主。神楽坂BIZENで使われている「阿蘇溶岩石ボール」は、新規開店にあたりプレート状の溶岩石しか入手できなかったため、特注で作成したものだという。

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