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神楽坂のジェラート専門店で「塩こうじジェラート」 ハナマルキとコラボ

神楽坂のジェラート専門店「BUON'AMORE」で提供を開始した「塩こうじジェラート」シリーズ

神楽坂のジェラート専門店「BUON'AMORE」で提供を開始した「塩こうじジェラート」シリーズ

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 神楽坂にあるジェラート専門店「BUON'AMORE(ブオン・アモーレ)」(新宿区天神町、TEL 03-6265-3030)が7月25日、みそ・醸造製品メーカーのハナマルキ(長野県)とコラボした「塩こうじジェラート」シリーズの販売を開始した。

 同店が提供する砂糖不使用のジェラートに、粒状の塩こうじを同社の独自製法により液体にした発酵うま味調味料「液体塩こうじ」を合わせた今回のシリーズ。ミルクの濃厚なコクが特徴という「塩こうじラテ・コラーゲン」と、爽やかなかんきつ系のパッションフルーツソルベにキウイダイスをトッピングした「塩こうじパッション・キウイ」の2シリーズ全5品を提供する。

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 それぞれカップタイプ(518円)とスティックタイプ(432円)を用意し、「塩こうじラテ・コラーゲン」にはシリアルとソースを各1種類、「塩こうじパッション・キウイ」にはソース1種類を無料でトッピングできる。「塩こうじパッション・キウイ」はブラッドオレンジジュースを注いだフロートタイプ(450円)も用意する。

 営業時間は11時~19時(土曜は20時まで)。月曜定休。提供は9月20日まで。神楽坂店のほか、渋谷マルイ店、丸井吉祥寺店、新越谷店でも提供する。