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市ケ谷の人気ラーメン店に「チョコつけ麺」-バレンタイン企画で

市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」が提供している期間限定の「チョコつけ麺」

市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」が提供している期間限定の「チョコつけ麺」

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 市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」(新宿区市谷田町1)は現在、期間限定の創作ラーメン「チョコつけ麺」を提供している。

 月替わりの創作メニューでも知られる同店では毎年この時期、バレンタインデーにちなんだメニューを提供している。5作目となる今回は「辛味・塩味・甘みの融合」をテーマにメニューを開発。唐辛子やスパイス、みそなどで辛味に仕上げたスープに、塩味を利かせたアボカドディップを絡めた麺や野菜をつけて食べる。盛り付けは「畑」をイメージし、土に見立てたチョコディップに野菜をトッピングした。

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 価格は980円で、提供は今月末までの予定。「毎年恒例なので『待ってました!』と期待してくださっている方も多い」と店主の庄野智治さん。「あまりチョコ過ぎず意外としっくりくるとご好評いただいている」と新作に自信を見せる。

 営業時間は11時~15時、17時~23時(土曜・日曜・祝日は17時まで)。

 庄野さんは今月16日、濃厚鶏煮干しスープに新鮮な野菜と幅の広い麺(麺帯)を合わせる「つけベジ」を売りにした新店「麺や庄の~gotsubo~」を新宿御苑前にオープン予定。2011年10月に新宿二丁目にオープンしたつけ麺店「GACHI」に続く3号店となる。