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四谷に炭火焼き肉ダイニング「ビーフクラフトマン」 肉職人が選んだ肉を提供

新宿区四谷3丁目13‐20 四谷YSビル1階

四谷3丁目に7月29日、「BEEF×CRAFTSMAN(ビーフクラフトマン)」(新宿区四谷3、TEL 03-6709-8233)がオープンした。コンセプトは「熟練職人が手掛ける焼き肉屋」。店名のクラフトマンは「職人」の意味で、焼き肉業界では料理人のことを職人と呼ぶことから。席数は28席。