日本初上陸のファストフード店「ホールドバゲット」を展開するフルハウスジャパン（新宿区左門町）は4月1日、新業態となるジュースバー「プライム フルーツ」の1号店をオープンする。

　2007年12月に「四谷三丁目第一号店」をオープンした「ホールドバゲット」は、昨年4月に2号店となる「ららぽーと豊洲店」、6月に「汐留シオサイト店」、10月に「ユニバーサル・シティーウォーク大阪店」、今年3月に「味の素スタジアム店」をオープン。1号店はフランチャイズ商談向けのショールームに転換し、現在4店舗を展開している。

　新業態となる「プライム フルーツ」は、同店のドリンクメニューの一つとして提供してきた「フレッシュジュース」に特化したジュース専門店。砂糖、氷、添加物を一切使用しないのが特徴で、果実原料をベースにしたジュースの中にカットフルーツを入れた「食べるジュース」（同社）を提供する。

　1号店がオープンするのは「新宿三越アルコット」の地下2階。「オレンジマンゴー」（380円）や「濃厚バナナ」（300円）、「プレミアムマンゴー」（450円）、「豆乳ブルーベリー」（350円）など、常時6種類のメニューを取りそろえる。店舗面積は4坪。

　同社は、先日開催された「フランチャイズ・ショー2009」に出展。駒澤孝次社長は「現在フランチャイズを希望するオーナーは、コストがあまりかからない『小さいパッケージ』を求めている」と話し、中には既存店の1メニューとして加盟を希望するオーナーもいるという。

　営業時間は11時～21時。