「塩つけ麺 灯花」（新宿区四谷2）が8月28日、2年ぶりに復活、新規出店した。創業地の店舗も「手もみ中華そば麦の花」から「貝だしラーメン専門店 SALT AIR」（新宿区荒木町）として8月12日にリニューアルした。

「塩つけ麺 灯花」店頭のオープン告知

　荒木町で2012（平成24）年に川瀬裕也さんが創業し「塩」の人気ブランドとなった「灯花」が「太陽のトマト麺」跡に復活、「灯花」の系列店は「鯛塩そば 灯花 本店」（新宿区舟町）、「京紫灯花繚乱」（新宿区四谷4）と合わせ四谷・荒木町エリアで4店舗となる。

　「塩つけ麺 灯花」メニューは「淡麗 塩つけ麺」「ブラック中華そば 太麺」（以上800円）、「芳醇（ほうじゅん） 醤油（しょうゆ）つけ麺」（820円）、「昔ながらの中華そば」（780円）。特製トッピング（焼豚3枚、メンマ増量、味玉1個）は追加200円。「濃厚魚介つけ麺」「鶏塩そば」は9月中旬から発売予定。

　「貝だしラーメン専門店 SALT AIR」メニューは「ハマグリ・あさり・ホタテの貝だしラーメン」（800円）。つけ麺にも対応する。

　席数は、灯花＝カウンター13席、SALT AIR＝カウンター5席。

　営業時間は灯花＝11時～21時、SALT AIR＝18時～翌2時30分。SALT AIRは木曜・日曜定休。