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神楽坂名物のペコちゃん焼に「ママの味」 ミルキークリーム味が好評

「ペコちゃん焼 ミルキークリーム」

「ペコちゃん焼 ミルキークリーム」

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 神楽坂名物の一つ「ペコちゃん焼」を日本で唯一販売する「不二家 飯田橋神楽坂店」(新宿区神楽坂1、TEL 03-3269-1526)が3月8日より期間限定で提供している「ペコちゃん焼 ミルキークリーム」(165円)が好評だ。

 「ミルキーはママの味」のキャッチフレーズで知られる、不二家の代表的な菓子「ミルキー」の味を再現した同商品。開発の際、「不二家らしいラインアップ」を考える中で、たどり着いたのがミルキーだったという。

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 店長の平松さんは「お客さまが記憶している『ミルキー』の味に対する期待通りの味であるよう、ミルキーの特徴である乳味とコクの味わい、またそのバランスに注意し、忠実に再現するために何度も試作した」と開発の苦労を話す。

 現在、同店では定番メニューや期間限定メニューを含め、常時10種類のペコちゃん焼を提供。「ミルキークリーム」はその中でも人気が高く、まとめ買いをする客もいるという。そのため、3月末には一時的に完売状態になるハプニングも。

 「不二家を代表するミルキーのブランドを汚さぬよう気を引き締めて開発に当たった。また、『ミルキー』がペコちゃん焼へと継承されることで生まれる新たな広がりにより、一人でも多くのお客さまが『ミルキー』のおいしさを再認識してもらえる機会になれば」と平松さん。

 営業時間は10時~21時(金曜は22時まで、土曜・日曜・祝日は20時まで)。同商品の販売は5月初旬までを予定。

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