市ケ谷経済新聞

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「祭り」をテーマにした居酒屋「わっしょい 飯田橋店」のスタッフの皆さん。写真後ろは店長の吉原さん。

　飯田橋の再開発エリアに今春竣工した「飯田橋プラーノ」内に6月18日、「祭り」をテーマにした居酒屋「わっしょい 飯田橋店」（千代田区富士見2、TEL 03-3261-5380）がオープンした。運営はシーリング事業やリフォーム事業、外食事業などを手がける理建工業（江東区）。

　鉄板焼きを中心としたメニューを提供する同店は、昨年11月にオープンした「錦糸町店」に続く2号店。鯉口シャツに腹掛け、足袋というユニフォーム姿のスタッフが出迎える店内は、席の案内時に打つという和太鼓や呼び鈴代わりの鈴、酒だる、絵馬など「祭り」を連想させるインテリアを随所に配置した。店舗面積は27.7坪。総席数は57席。

　メニューは、かつおだしと特製ブレンドの粉、山芋を使用し「ふわふわ、とろとろ」とした食感の「わっしょい焼き（和風・韓国風キムチ味・ホワイト！）」（各480円）やエビ、イカ、アサリを鉄板で焼いた「海鮮鉄板焼き」（980円）、煮込んだ牛筋と野菜をニンニクじょうゆで炒めた「せっやっ！せっやっ！牛筋にんにくだ！」（580円）など。このほか焼き物や揚げ物などの一品料理や鍋料理、デザート類まで豊富に取りそろえる。

　ドリンクメニューは、生ビール（490円）をはじめ、サワー（430円～）、カクテル（460円～）、焼酎（490円～）、日本酒（500円～）、梅酒（490円）、ワイン（450円～）など70種類以上。ウイスキーをソーダで割った「わっしょいボール1号」、ウイスキーをソーダで割りレモンを絞った「わっしょいボール2号」、ウイスキーをジンジャーエールで割った「わっしょいボール3号」（各430円）や通常のジョッキ3倍分の量が入った「男前ジョッキ生」（1,180円）も。男性サラリーマンをメーンターゲットに、客単価は3,200円を見込む。

　7業態・18店舗の外食事業を展開する同社で、同業態の立ち上げから携わり、錦糸町店店長から飯田橋店店長に就任した吉原健さん。「錦糸町店の上を行く、活気・元気があふれている店。『地域で1番元気な店だね』と言ってもらえるような店にしていきたい」と意気込みを見せる。

　同店では、1回100円の「おみくじ」を用意しており、1位＝会計30パーセント引き、2位＝店長の気まぐれメニュー、3位＝萌え萌えジャンケン（記念撮影またはワンドリンクサービス）、4位＝駄菓子つかみ取りなどのユニークなサービスも提供している。

　営業時間は、昼＝11時30分～14時、夜＝17時～24時（土曜は夜の営業のみ）。日曜・祝日定休。

名物わっしょい焼き（関連画像）店内にはたくさんの絵馬が（関連画像）飯田橋プラーノに多国籍ダイニングバー－原点の飯田橋に新業態（市ケ谷経済新聞）飯田橋にヘルシーパスタ専門店－肉を使わず野菜・魚介をメーンに（市ケ谷経済新聞）理建工業