神楽坂に魚くし居酒屋-オープン記念で「ししゃも1,000尾」配布

魚くし専門店「魚串 さくらさく」で提供する魚くしは約30種類。このほか揚げくしや野菜くし、一品料理なども取り揃える。

魚くし専門店「魚串 さくらさく」で提供する魚くしは約30種類。このほか揚げくしや野菜くし、一品料理なども取り揃える。

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 テレビや雑誌などのメディアでも取り上げられることも多い「神楽坂つみき」「さくらさく総本店」を展開するアントレスト(新宿区)は5月9日、魚くし専門店「魚串 さくらさく」(新宿区神楽坂6、TEL 03-5206-8547)をオープンする。

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 新業態となる同店では、価格を150円と280円に設定した「魚串」の炭火焼きを中心に、一品料理などを提供する。店舗面積は15坪。ターゲットをビジネスマンから近隣住民まで幅広くとらえ、和バール風の店内は女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気に仕上げた。席数は、スタンディング8席を含む37席。

 メニューは、「本ししゃもオス」「子持ちししゃも」「さばみりん」「かまぼこ明太」「きびなご」「たこ」「するめいか」(以上150円)、「はたはた」「穴子」「まぐろほほ肉ガーリック」「鮭のタルタル」「帆立バター」「すずきのバジル」「金目鯛ゆずこしょう」「うなぎ」「ぶりのみそ漬け」「銀たらのみそ漬け」「海老のみそ漬け」「つぶ貝のみそ漬け」「いかのみそ漬け」(以上280円)など約30種類。

 このほか、「クリームチーズのみそ漬け」「白身魚のしそ巻き」「げそ」などの揚げくし(150円~)、アスパラガス、ミニトマト、ナス、カボチャなどの野菜くし(150円)、「梅しそきゅうり」(380円)、「特製みそくし煮盛り合わせ」(580円)、「きのこバター陶板焼き」(480円)などの一品料理も取りそろえる。

 ドリンクメニューは、「エビス生(ジョッキ)」(499円)や「ホッピー&焼酎」(399円)、「生レモンサワー」(499円)、カクテル(499円)、焼酎(499円~)、日本酒(499円~)、ワイン(グラス=549円、フルボトル=2,499円)など。客単価は2,800円を見込む。

 営業時間は、平日=17時~翌3時、土曜・日曜・祝日=16時~23時。オープンを記念して同10日、先着1,000人に「ししゃも1尾」を無料配布する。配布は14時からで、無くなり次第終了。

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