神楽坂の「アグネス ホテル アンド アパートメンツ 東京」（新宿区神楽坂2）内のカフェ＆バー「オントレ・アー」で5月より提供している「シャンパンかき氷」が好評だ。

　シャンパンを凍らせた「大人のかき氷カクテル」として今年初めて提供する同メニュー。「ワイルドベリー」「パッションフルーツ」「フランボワーズ」「ミント」の4種類のモナン・シロップを用意し、仕上げに凍らせたフルーツをトッピングする。

　「『シャンパンかき氷』というと、かき氷にシャンパンをかけたものを想像されるが、シャンパンそのものを凍らせた。シャンパンの酸味とシロップのフレーバーと甘さを楽しんでいただける」とアシスタントマネジャーの渡邉司さん。「6月ごろから徐々に浸透し始め、定番を抑えて最も数が出た。7月は2週間で先月の数が出ている」という好評ぶりで、リピーターもいるという。

　価格は各1,400円（17時以降は別途サービス料10％）。提供は「寒くなるまで」（渡邉さん）。「来年以降も定番メニューになれば」と話す。

　営業時間は15時～23時30分（祝日は23時まで）。日曜定休（月曜が祝日の場合は営業、翌日休み）。