神楽坂通りに面したビルの地下1階に9月26日、クラフトビール専門店「CRAFT BEER SERVER LAND（クラフト ビア サーバー ランド）」（新宿区神楽坂2、TEL 03-6228-1891）がオープンした。

店内の様子

　店舗面積は約20坪。席数は42席で、4人収容のスタンディングスペースも設けた。ビール好きというオーナーが、クラフトビールを広めたいとの思いで開いた同店。日本国内のクラフトビールを常時10～13種類提供する。ビールのタップは25個あり、将来的には20種類前後まで増やしていく予定だという。

　ビールのメニューは、「いわて蔵ペールエール」（岩手）、「スワンレイク ゴールデンエール」（新潟）、「常陸野 ネストブルックリンラガー」（茨城）、「六甲 ホワイトマドロス」（兵庫）、「アウトサイダー オーストラリアンIPA」（山梨）、「ベアレン クラシック」（岩手）など。価格は全て均一で、グラス（約250ミリリットル）＝480円、パイント（約470ミリリットル）＝780円。

　フードメニューとして、「穴子のフィッシュ＆チップス」（1,200円、ハーフ700円）、「骨付き親鶏」（オープニング価格で980円）、「エビとアボカドのサラダ」（750円、ハーフ550円）などを取りそろえる。客単価は約3,000円を見込む。

　「6、7年くらい前まではおいしいものも少なく、クラフトビールにいいイメージを持っていない方も多いと思う。そうした方たちに今はこうなっているというのを知っていただきたい」とマネジャーの鈴木康次さん。「少しずついろいろなものを、お好きなものを大きいサイズで楽しむ方もいらっしゃる。ビール好きな方、ビールに詳しい方もいらっしゃるが、初心者の方でもおいしく楽しんでいただければ。クラフトビールになじみがない方にもおいしさを味わっていただければ」と話す。

　営業時間は、平日＝17時～23時30分、土曜・日曜・祝日＝12時～22時30分。