アフォガート専門店「RITA AFFOGATO TOKYO（リタ・アフォガート・トウキョウ）」（新宿区神楽坂6）が神楽坂にオープンして、11月20日で1カ月がたつ。席数は10席。

「RITA AFFOGATO TOKYO」のアフォガート

　オーナーの松嶋健一郎さんは、30年以上勤めた会社を退職し、第二の人生としてバリスタの勉強をし、同店を開くことにした。「以前イタリアでアフォガートを食べた時、いつかこのおいしさを日本でさらに広めたいと強く思った。前職でやり切ったこともあり、一念発起し店を開いた」と松嶋さん。店名には「利他」の意味を込める。「会社勤めの時代を経て夢をかなえた今、人のためになることをしたいという思いを込めて名付けた」とも。

　メニューは「アフォガート（バニラ・ミルク・チョコ）」（700円）、「イタリア―ノエスプレッソ」（400円～）、エスプレッソカクテル「シェケラート」（600円）など。ジェラートマシンはカルピジャー二社、エスプレッソマシンはサンレモ社のものを選んだ。「それぞれ専門店が選ぶようなメーカーのもの。イタリア・ナポリで焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を使い、深いうまみとコクのある味わいのエスプレッソを目指した。アイスのフレッシュかつ濃厚なミルクの味わいが相まって、バランスの取れたアフォガートになる」と話す。

　店内はカウンター席のみ。土産用のチョコレート菓子なども用意する。「イタリアでは生活の中にバール文化が根付いている。同じように、気軽に立ち寄ってもらえる、ホッと一息つけるような店を目指したい。近隣の皆さんはもちろん、街歩きの際の休憩スポットとしても使っていただければ。店を通して、神楽坂かいわいを盛り上げていきたい」とも。

　営業時間は10時～19時。