飯田橋に鉄板もんじゃ居酒屋「三代目　土信田商店（としだしょうてん）」（千代田区飯田橋1）がオープンして1カ月がたった。席数は16席。

「三代目 土信田商店」もんじゃ焼き

　店長の土信田（としだ）健一さんは「祖父の代の金物屋で始まり、この地で長年にわたりさまざまな業態で商売を続けてきた。この度、3代目として私と弟で家名を継ぎ、母の実家である月島の名物『もんじゃ焼き』を提供する当店を開いた。昔は、もんじゃ焼きは駄菓子屋で食べられるおやつだったので、当店にも駄菓子コーナーを設け、どこか懐かしさのある店を目指した」と話す。

　土信田さんと弟は、飲食業界で20年以上の経験を持つ。その知見を生かした店づくりをしたという。「弟と話しながら、メニューも一つずつ作り上げていった。店内の装飾などは、長年の付き合いがある近所の皆さんにも手伝っていただいた。本当に周りの皆さんに支えられていると実感している。この地でオープンできてうれしい」とも。

　メニューは、明太もちチーズもんじゃ（1,280円）などのほか、もんじゃサラダ（638円）やもつ煮込み（528円）などの居酒屋メニューも多数用意。「もんじゃ焼きを食べようとすると専門店に行く方も多いと思うが、当店は気軽にもんじゃ焼きが食べられる居酒屋を目指した。もんじゃサラダは切りイカをたっぷりと入れ、かめばかむほどうま味が出る。駄菓子も500円で食べ放題で、型抜きができたり、ガチャガチャで割引券が当たったりと、いろいろと楽しめる仕掛けも用意している」とも。

　「店内には昭和の風情を感じるような絵やポスターを飾っており、懐かしく温かい印象を受けられるはず。もんじゃ焼きや駄菓子を食べ、ゆったりとした時間を過ごしてほしい。ぜひ気軽に立ち寄ってもらえれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～13時30分（ラストオーダー）、ディナー＝17時～22時30分（同）(土曜のみ21時まで）。日曜・祝日定休。