四谷三丁目駅と新宿御苑駅の間に立つそばの老舗「「味遊心（あじゆうしん） 中屋（なかや）」（新宿区四谷4、TEL 03-3351-3733）が今年、創業から130年目を迎えた。

日替わりランチメニュー「山菜おろしそばと炊込みご飯」

　1890（明治23）年に創業した同店。新宿通りの道路拡張に伴い現在地に移転、建て替えを重ね、老舗とは思えないモダンな外観が特徴。創業当時から引き継がれてきた「かえし」を使い、門外不出のひき方によって作る自家製そばが売りという。席数は1・2階合わせて49席。

　創作料理などつまみの種類も豊富でそば居酒屋としての利用客も多く、「重ねせいろそば」（680円）、「刻み鴨せいろそば」（1,120円）、「天せいろそば」（1,550円）など江戸前そばメニューをそろえる。

　おすすめセット（ライス付き）は「カレー南蛮うどん」（830円）、「すき焼きうどん」（930円）など。ランチセット（サラダ・小皿付き）はミニせいろそば（またはかけそば）と「玉子丼」（870円）、「かつ丼」「鴨の柳川丼」（以上990円）など。月替わりの「お得な日替わりメニュー」（860円～）は季節の食材を使って月曜～金曜に用意する。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～22時（土曜は17時～21時のみ）。日曜・祝日定休。