靖国神社（千代田区九段北3）境内の外苑休憩所で提供するスタミナメニューが人気を集めている。

多くの参拝者が訪れる外苑休憩所

　早い時には昼12時半ごろには売り切れてしまうという人気メニュー「靖國スタミナ鉄板」（大盛り無料のライス、みそ汁、おしんこ付き、980円）は、数種類のジャンをブレンドし、白菜、ニラ、豚肉などと一緒にじっくり煮詰め、熱々の鉄板で提供する一品。年明けから提供を始め、平日は約20食、週末は約40食限定で提供している。

　これまで、そばやうどん、ラーメンなどを中心に提供してきた同休憩所だが、昨年10月から店を任されることになった現店主の岡嘉彦さんが、和食やイタリアン、フレンチ出身のスタッフとともにメニューを刷新。名物「靖国そば」や30年間変わらぬ味で提供する「牛丼」などは残しつつ、食材を国産に、ラーメンの麺を三河屋製麺の縮れ麺に変更するなど、細かな部分のグレードを上げた。

　ビジネスマンだけでなく、年配客や女性1人客からの注文もあるという「靖國スタミナ鉄板」。白菜、ニラ、豚肉のあんをかけた「スタミナラーメン」や「もつ煮込みラーメン」（以上、ライス付き、880円）もスタミナメニューとして人気だという。

　そのほかのメニューは、「天丼（上）」（1,300円）、「天丼（並）」（1,100円）、「昔ながらのラーメン」（700円）、「青さ海苔（のり）そば・うどん」（800円）、生ビール（500円）、缶ビール（400円）、レモンサワー（350円）、缶チューハイ（300円）、日本酒（金陵、400円）、甘酒（300円）など。

　岡さんは、来店客向けのサービスとして「雨の日特典カード」を導入。雨の日に提示することで、ホットコーヒーや甘酒、天ぷら、おにぎり、煮卵など、常時10種類ほどを用意する特典の中から一つをサービスし、近隣のビジネスマンらに喜ばれているという。「屋台だけれど味は一流のものを提供していきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～18時（神社の催しに合わせて変動、3月25日～4月9日は22時閉店）。席数は店内50席、店外120席。