飯田橋・東京厚生年金病院別館裏に3月4日、イタリアンバル「Grill Ohmura」（新宿区下宮比町、TEL 03-6228-1459）がオープンした。

シェフの太村清次さんとサービス担当の村岡正大さん

　店を切り盛りするのは、シェフの太村清次さんとサービス担当の村岡正大さん。木目調のシックな雰囲気の店内で、イタリア北部・中部の料理とワインをメーンに提供する。席数はカウンター席7席とテーブル席15席を合わせた22席。テラスにはスタンディングスペースも用意する。

　主なメニューは、「フォアグラのパテ」「自家製レーズンバター」（以上500円）、6種類以上のトマトを使ったサラダ「トマト大集合！」、「骨付き仔羊のカルチョーフィ添え（グリル）」「トリッパ」（以上800円）、パスタ、ピザ（以上1,000円～）、限定8食の「フォアグラと牛フィレのミルフィーユ トリュフのせ」（1,500円）など。

　ドリンクメニューは、20種のグラスワイン（500円～）、100種のボトルワイン（2,500円）を中心に、モエ・エ・シャンパン、自家製サングリア（以上600円）、ビール（500円～）、カクテル各種（500円）などをそろえる。地域住民や近隣の企業に勤務するビジネスマンをターゲットに据え、客単価は約2,500円。

　「30代後半以降の方、近くにお住まいのご年配の方など、想定していたお客さまにお越しいただけている。オープンからまだ1週間だがすでに3、4回お越しいただいているお客さまも」と手応えを感じている様子の太村さん。「地域密着で常連の方でいっぱいになるような店になれれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時（月曜～金曜）、ディナー＝17時～22時15分（ラストオーダー、土曜は16時～）。日曜・祝日定休。