市ケ谷経済新聞

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防衛省内の売店でも完売の人気に

　ホテルグランドヒル市ヶ谷（新宿区市谷本村町）は8月3日、ホテル内の喫茶・バー「カトレア」で新商品「市ヶ谷ロール」の販売を開始した。

　同商品の生地には、生クリームの柔らかさを損なわないよう、「ふんわり」「もっちり」とした食感のシフォンケーキを使用。北海道産の生クリームを使ったクリームに、煮出したレディグレイの紅茶、オレンジのコンフィチュールでアクセントを加えている。

　「濃厚な味がとても好評」と広報担当者。「お客さまから笑顔で『おいしい』という声をいただいた」と話す。同ホテルは防衛省共済組合が運営しており、防衛省売店で30日・31日に実施した限定販売では180個すべてを完売したという。

　価格は1,000円（1本）。「カトレア」でのイートインも可能で、1カット420円で提供する。「カトレア」の営業時間は9時～21時。

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