市ケ谷経済新聞

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同店1番のおすすめメニュー「雲丹しゃぶしゃぶ」

　飲食店の運営やフードコンサルティング事業を展開する凛（新宿区）は4月21日、神楽坂下の交差点近くに「神楽坂大人和食 いちりん」（新宿区神楽坂1、TEL 03-3266-0789）をオープンする。

　2月1日に2周年を迎えた「新宿大人和食 いちりん」の2号店となる同店は、高知県の地鶏「土佐ジロー」を使った料理や「創作モダン寿司」をメーンに提供する。16坪の店内は黒を基調としたモダンな雰囲気に仕上げた。総席数は27席で、カウンター11席とテーブル席16席を用意する。

　メニューは、「モダン寿司」（160円～）や「土佐ジロー塩焼」（960円）、「雲丹しゃぶしゃぶ」（1,680円）など新鮮な食材を使用した料理を数多く提供。ドリンクメニューは、日本各地から集めた地酒や焼酎を100種類以上取りそろえた。

　同社は、新店が続々とオープンしており、メディアなどで注目を集めていることなどから2店舗目の出店場所をは「神楽坂」に決めていたという。オープン初日となる21日は、閉店まで予約で満席の状態。

　営業時間は18時～翌4時（土曜・日曜・祝日は23時まで）。

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