麹町駅近くの路地に11月20日、鉄板と炭火焼きの店「OKIDOKI（オキドキ）」（千代田区麹町4、TEL 03-6272-3775）がオープンした。席数はカウンター席とテーブル席、4人用の個室を合わせた22席。

シンプルで和風モダンな内装に仕上げた店内

　ケーズカラナリープランニング（品川区）が展開する鉄板焼き店「MADOｙ（マドイ）」や軍鶏（しゃも）料理店「軍鶏郭」などの系列店となる同店。既存業態で扱ってきた鉄板焼きと炭火焼きを融合させた新業態として、黒毛和牛サーロインは「鉄板」、熟成赤身和牛、地鶏は「炭」など、食材に合わせた調理法で仕上げた料理を提供する。

　立地環境などを考慮したという店内はシンプルでシックな色合いの和風モダンな内装に仕上げ、食器も和食器でそろえた。近隣のオフィスワーカーや地域住民をターゲットに据える。客単価は1万円。

　主なメニューは、日本軍鶏と名古屋コーチンを掛け合わせた味の濃さと弾力のある歯応えが特徴の高級地鶏「アンビシャスバード」のたたき（1,200円）や炭火焼き（1,600円）、「アメリカンビーフ 赤身ステーキ（炭）」（2,600円）、「A5黒毛和牛 熟成赤身肉ステーキ（炭）」（3,800円）、「A5黒毛和牛 サーロインステーキ」（4,800円）、「有機野菜と雑穀のリゾット」（1,100円）など。

　ドリンクメニューは、ワイン（グラス＝700円～、ボトル＝3,500円～）を中心に、生ビール（700円～）、焼酎（650円～）、地酒（1,000円）、カクテル（800円）など。

　井上孝太店長は「普段使いとして仕事帰りにお越しいただき、個室は接待でもご利用いただきたい。まずは多くの方に認知していただき、近隣ホテルの利用客や近隣大使館の関係者も取り込んでいければ」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時30分～23時。日曜・祝日・月曜定休（来年以降変更の可能性あり）。