神楽坂駅近くの路地に7月8日、イタリアンレストラン「Kagurazaka Veri（ヴェーリ）」（新宿区神楽坂6、TEL 03-6280-7764）がオープンした。

3階建ての一軒家を改装した新店

　昨年2月より赤城神社近くで営業していたイタリアンレストラン「エノテカ ラウラ」が店名も新たに移転オープン。店舗が手狭になったことから余裕のあるスペースをと物件を探していたところ、以前の店舗からも近く条件に合う物件が出たことから移転を決めた。

　3階建ての一軒家を改装した新店の店舗面積は1～3階を合わせた35坪で、これまでの約1.5倍の広さとなる。現在の客席は2階のみで、席数は14席。将来的には1階をワインセラー、3階を個室とテラス席として使用する予定。

　「『華やかな時間の演出』という、これまでのコンセプトは基本的に変わらない。厨房（ちゅうぼう）スペースも倍の広さになったので、今までのサービスをグレードアップしていきたい」と代表の馬場正人さん。「ベースは変えずに、より精度の高い料理、サービスでもより居心地のいい空間をご提供できれば」と意気込む。

　ディナーのメニューは、5,250円のプリフィックスコースと7,350円のシェフのお任せコースのみ。ドリンクメニューは、イタリア産を中心としたワイン（グラス＝1,000円～、ボトル＝5,200円～）をメーンに提供する。客単価は約1万円。

　馬場さんは「ヨーロッパでは普段から若い人たちでもちょっとおしゃれしてレストランに行く。世界の料理が食べられる東京にもそういった『レストラン文化』が根付けば。月に1度、2週間に1度とはいかないかもしれないが、特別な日にだけでもお越しいただけたらうれしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は12時～13時30分、18時～22時（それぞれラストオーダー）。月曜・第1火曜定休（祝日の場合は翌日休み）。