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飯田橋にピザ&ワインバー「CONA」-窯焼きピザを500円均一で

飯田橋駅東口近くの路地にオープンするピザ&ワインバー「CONA 飯田橋店」

飯田橋駅東口近くの路地にオープンするピザ&ワインバー「CONA 飯田橋店」

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 飯田橋駅東口近くの路地に7月8日、ピザ&ワインバー「CONA 飯田橋店」(千代田区飯田橋4、TEL 03-6261-2399)がオープンする。経営はラムバリオン(足立区)。

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 同店は、店内の石窯で焼き上げるワンコインピザと均一価格のボトルワインを売りに、2009年に渋谷で創業した「CONA」のライセンス店。同店では、40~50種をそろえるワンコインピザとワンコインフード、1,900円・2,500円・3,000円の均一価格で提供するボトルワインをメーンに提供する。店舗面積は1階2階を合わせた20坪。1階は17人収容のスタンディング、2階はテーブル席28席。

 主なメニューは、既存店で人気という「マルゲリータ」「バジル&マスカルポーネ」をはじめ、「ミックス」「激辛メキシカン」「クリームチーズ&フレッシュトマト」などのピザ各種、「CONA」のメニューとしては珍しいという「カルパッチョ」や「エビとアボカドのディップ」「キノコと生ハムのアヒージョ」「アサリのワイン蒸し」「ツナとキャベツのペペロンチーノ」「バジルのペンネグラタン」(以上500円)などの一品料理。

 ドリンクメニューは、約60種をそろえるボトルワイン(1,900円・2,500円・3,000円)のほか、生ビール、カクテル、焼酎、サワー、グラスワイン(以上500円)などを用意する。20代半ば~30代前半の女性客をメーンターゲットに据え、客単価は2,500円を見込む。

 「1階はにぎやかで人がごちゃごちゃした『酒場』の雰囲気。2階は木を基調にした温かみのある雰囲気に仕上げたので、誰かを誘って落ち着いて食事をしたいときなど、シチュエーションによって使い分けていただければ」と高田泰徳社長。ランチ営業やクラフトビールの提供など、メニューにも飯田橋店のオリジナリティーを出していくという。

 営業時間は11時30分~24時。

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