神楽坂・かくれんぼ横丁に12月3日、フレンチバル「Refuge（ルフージュ）」（新宿区神楽坂3、TEL 03-5579-8910）がオープンした。経営は丸八殖産（中央区）。

鶏モツと野菜の鉄板料理「鶏モツのメリメロ焼き」

　店舗面積は33.5坪。席数はカウンター席10席とテーブル席を合わせた40席。常時約130種類をそろえるワインとカジュアルフレンチを提供する同店。昨年5月にオープンし、現在では予約が取れないほどの人気店となっている銀座店に続く2号店となる。

　主なメニューは、「キャロットラペ＆旬菜」（750円）、「鶏モツのメリメロ焼き」（680円）、「牛モツの塩ポトフ」（580円）、「鴨モモ肉のコンフィ」（1,200円）、「エビとナスのトマトクリームパスタ」（1,180円）、「アンチョビキャベツ」「とろけるガトーショコラ」、神楽坂店限定の「クレームブリュレ」（以上500円）など。

　ボトルワイン（2,500円～）は3,000円台を中心にそろえ、店内のワインセラーから自由に手に取って選ぶことができる。グラスワイン（500円～）は赤・白・スパークリングを常時5～6種類ずつ用意し、グラスの縁ギリギリまで注ぐ「ドラピエ」（950円）は特に人気だという。ビジネスマンからカップル、観光客まで幅広い層をターゲットに据え、客単価は4,000円～5,000円。

　「神楽坂店は銀座店より少し落ち着いた雰囲気に仕上がっているが、気軽にお越しいただき、ワイワイとにぎやかに楽しんでいただければ」と担当者の関根亮さん。春以降は屋上のテラスにも席を用意する予定だという。

　営業時間は17時～24時（土曜は23時まで）。日曜・祝日定休。