麹町駅近くのバー「chottobar（ちょっとバー） ほっ。」（千代田区麹町4）を運営するKIZUKIYO（麹町4）は8月7日、新店「麹町ダイナー」（麹町4、TEL 03-5215-7576）をグランドオープンした。

グループ向きの大きなパンケーキも

　店舗面積は1階・2階を合わせた約24坪。アメリカのダイナーをイメージし、カジュアルに食事ができる空間に仕上げた店内は、赤と白を基調にした明るくポップな雰囲気の中にも懐かしさを感じさせるようなBGMやインテリアを配置することで、幅広い客層をターゲットにとらえる。

　1階は、ランチボックスやパン、ドリンク、デザートなどを販売するテークアウト専門フロア。52席を設ける2階では、パンケーキやパフェ、食事類などを提供する。「それぞれの時間帯で違った顔を見せる店」をコンセプトに、朝は出勤前のビジネスマンらの利用を見込んだパンケーキやサンドイッチなどのモーニングメニュー、夜はデートなどでの利用を見込んだアルコールとアラカルトなど、さまざまなメニューを展開する。

　同店では、モーニングタイムに「モーニングパンケーキ」（580円）や「アメリカン・ピーナッツバターホットサンド」（320円）、ディナータイムにはラクレットチーズを使った一品や7種類の味を用意するチキンウイングなど、ジャンルにとらわれない料理を提供。「ベリー/ベリー/ベリーパンケーキwithストロベリー」（980円）をはじめとするスイーツ系から食事系まで15種類を取りそろえるパンケーキと9種類のパフェメニューは、開店から閉店までのフルタイムで提供する。

　パンケーキは、シロップを「カナディアンメイプル」「ミックスベリー」「ココナッツ」「トロピカルミックス」「ハニーナッツ」「チョコレート」の6種類から、バターを「自家製ミックスベリーバター」「自家製ハニーナッツバター」の2種類から選ぶことが可能。同社の村松修子さんは「夜中に甘いものが食べたくなったりした時にはぜひご来店いただきたい」と笑顔を見せる。想定客単価は、ランチ＝1,000円、ディナー＝3,000円。

　営業時間は7時～24時。今後は深夜営業も予定している。