神楽坂・圓福寺（えんぷくじ）（新宿区横寺町、TEL 03-3260-5634）で7月14日、「授かる料理教室～妊娠するための妊活料理教室～」がスタートする。主宰は、同寺の長女で管理栄養士の長有里子さん。

　長さんはこの1年半、妊娠しやすい体になるための食べ方をレクチャーする「『授かるごはん』講座～妊娠するための食生活～」や、同講座受講者を対象に個別アドバイスを行う「妊活食事カウンセリング」を行ってきた。受講者のほとんどが仕事をしながら不妊治療をしているため、「仕事が終わってからでも簡単にすぐ作れる妊活メニューを知りたい」とのニーズが多く、それに応える形で今回の料理教室開催に至った。

　「凝ったメニューではなく、妊娠するための栄養をきちんと取りながら、料理が苦手な人も仕事が忙しい人も、毎日できるだけ快適に負担なく続けられる料理を伝えたい」と長さん。「料理は一度にたくさん作って、それをアレンジできれば日々の負担が少なくなる。例えば、カボチャの煮物からポタージュやサラダを作るなど、リメークを中心とした内容。1回作れば1週間乗り切れることがテーマ」と話す。

　当面は「授かるリメイク料理クラス」のみで始めるが、今後は「魚料理が苦手な人のためのクラス」やショウガを使った「冷え性クラス」なども予定。料理教室はデモンストレーション形式で、全8品の料理の試食にご飯が付く。女性限定で、申し込みはホームページで受け付ける。

　7月の開催日時は、14日・15日＝11時～13時、16日＝10時30分～12時30分。定員は各回4人程度。受講料は5,000円（8月以降6,000円）。