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神楽坂にイタリアン居酒屋-イタリアの老舗レストランで学んだ味も

牛込中央通りにオープンした「Osteria AKY」店主の伊藤章紘さん

牛込中央通りにオープンした「Osteria AKY」店主の伊藤章紘さん

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 神楽坂・牛込中央通りに2月18日、イタリアン居酒屋「Osteria AKY(オステリア アキ)」(新宿区矢来町、TEL 03-6228-1813)がオープンした。

イタリアの風景写真が飾られた店内

 都内やイタリアのレストランで修業を積んだ店主の伊藤章紘さんが1人で切り盛りする同店。イタリアでの修業時代に撮影したという写真を飾る店内は、テーブルやカウンター、入り口の扉、看板など、可能な限りハンドメードで仕上げたもの。店舗面積は約10坪。通常の席数は10席だが、可動式のカウンターやレイアウトの変更で最大16人までが利用できる。

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 主なメニューは、「イタリア風サラダ(インサラトーナ)」(1,300円)や、オーダーを受けてからスモークする「自家製スモーク3種盛り」(1,200円)、150年の歴史を持つイタリアの老舗レストランで教わったというバジルを使ったパスタ「ペーストジェノベーゼ」(1,200円)、「カプリチョーザ」(1,400円)をはじめとする各種ピザ、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」(2,100円)など。

 ドリンクメニューは、イタリアワイン(グラス=500円~、ボトル=3,000円~)を中心に、ビール(500円)、カクテル(600円~)など。客単価は3,000円~4,000円。

 「ワイン1杯と軽くおつまみという『おひとりさま』から、数人で前菜・メーン・パスタというコースとしてでも、お客さまの好きなように気軽に利用していただきたい」と伊藤さん。「みんなが楽しく飲んで食事ができる楽しい場所になれれば」と意気込みを見せる。

 営業時間は17時30分~22時30分。日曜定休。

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